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鶏肉

鶏肉は脂肪が少なくダイエットに優れた食材です。
また、タンパク質と脂質を主成分に、ビタミンA・B群や鉄・亜鉛などを含み、必須アミノ酸のバランスも良くヘルシーな肉です。

<効能>
タンパクな味わいとやわらかな肉質が病後の滋養食として最適です。
ビタミンB6やナイアシンのほか、ビタミンAも豊富で皮膚や粘膜を健康に保つのに役立ち、皮膚の老化防止・免疫力アップの作用があります。
血中のコレストロールを減らしてくれるオレイン酸が多く含まれるため、動脈硬化予防にも効果的です。

<主な栄養素>
タンパク質・脂質・ビタミンA・ナイアシン・ビタミンB1・ビタミンB2・鉄・亜鉛・カリウム

鶏肉と相性の良い食材

鶏肉のビタミンAはβ-グルカン(主な食材:まいたけ)やビタミンC(主な食材:かぶ)と一緒に摂取することで免疫力アップが期待できます。

オレイン酸とビタミンB2(主な食材:かぼちゃ)とビタミンE(主な食材:ごま)で動脈硬化対策につながります。

また、鶏肉とビタミンCを含む食材とにんにくを混ぜて食べることで粘膜が強化され、風邪の予防効果があります。

ひとことコメント

リーズナブルで人間もよく使うから、冷蔵庫に常備している家庭も多いので手作りごはんにとって重宝しやすいです。
小分けして冷凍保存しておけば、手作りできない日は火を入れてキャットフードに混ぜるだけでも愛猫は大喜び。
また、ちょっと肥満が気になる場合は、脂肪が皮に集中しているため皮を取り除けばダイエット食に早変わりです。

鶏肉を使った手作りごはんレシピ例

ミルク寒天のせ猫ごはん

なんでもかんでもごった煮

【アレンジレシピ】パリッパリおせんべい

鶏ダシじんわりおうどん

残り物野菜のおじや

鶏むね肉とセロリのあんかけサラダ

ささみの山かけごはん

パリっとチキンソテー リゾット添え

旨みたっぷり鶏スープ

きのこのお味噌汁

中華風レタススープ

かんたん鶏つみれ汁

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